바나나 보관방법 열흘 이상 보관 여름 바나나 냉장보관

바나나 보관방법

바나나-보관방법

■ 바나나 열흘 이상 보관방법 여름 바나나 냉장보관

바나나 좋아하시나요? 저는 거의 1일1바나나를 하는데요, 바나나의 장점은 저렴하면서 맛있고, 포만감이 있다는 것. 그리고 식이섬유가 풍부하다는 것이죠. 그리고 샐러드나 주스에 넣으면 맛을 풍부하게 해주는 장점이 있습니다. 하지만 큰 단점이 있죠. 금방 껍질이 상하고, 물러지고, 여름철에는 날파리가 꼬인다는 점입니다. 만약 혼자 산다면 7개 이상이 붙어있는 바나나 송이는 사기 망설여집니다. 반은 먹고 반은 버리게 될 테니까요. 한마디로 보관하기가 좀 그렇습니다.

변색된-바나나

■ 바나나 보관 방법

그럼 금방 물러지는 바나나, 어떻게 보관해야 변색을 막고 맛을 유지할 수 있을까요? 예전에 TV를 보니 바나나가 나무에 매달린 것처럼 옷걸이에 바나나를 걸어 두면 오래 보관할 수 있다고 하더라고요. 그래서 따라해보았지만 별로 효과가 없었습니다. 그런데 또 TV에서 보니 바나나를 하나하나 뜯어서 랩으로 싼다음 냉장보관하면 맛이 오래 유지된다고 하더라고요. 아래처럼 말이죠. 바나나 하나를 통째로 랩으로 돌돌말거나...　

바나나-랩으로-싸서-보관

요렇게 꼭지부분만 랩으로 싸서 보관하면 좋다고 해서 이 방법도 따라해보았는데, 효과는 있지만 귀찮더라고요. 여러분이 보시기에도 좀 귀찮아 보이지 않나요? 랩이 좀 아깝기도 하고요. 매번 바나나를 사올 때마나 뜯어서 랩으로 싸야 한다니 귀차니스트인 저는 이 방법이 땡기지 않습니다. 😪

바나나꼭지-랩으로-싸서-보관

그래서 더 간단하고 좋은 방법은 없는지 알아보았습니다.

■ 바나나를 일주일 이상 보관하려면?

집에 보냉팩 하나씩은 있으시죠? 제대로 된 보냉가방이 아니라, 아이스크림이나 냉동식품을 살 때 주는 보냉팩이요. 아래의 이런 은박보냉팩이 있으면 바나나를 오래 보관할 수 있는데요. 바나나를 하나씩 뜯거나 아니면 뜯지 말고, 보냉팩에 넣어서 냉장고 야채칸에 넣어 보관하면 열흘이 지나도 물러지지 않고 맛을 유지할 수 있습니다. 

※ 참고로 바나나는 만질수록 변색이 되니 보냉팩이 여러개 있으시다면 바나나를 하나씩 뜯어서 2~3장의 보냉팩에 소분해서 넣어두면 더 좋을 것 같습니다.

은박보냉팩-바나나보관

만약 보냉팩이 없으시다면 작고 가벼운 보냉가방을 활용하셔도 좋습니다. 아래처럼 바나나를 보냉가방이나 보냉팩에 넣고, 야채칸 혹은 김치냉장고에 넣어두고 먹어보세요. 제 경험상 일주일은 물론 열흘까지도 맛을 유지할 수 있었습니다. 검은 점점이 조금씩 생기거나 겉이 검게 변하기는 하지만 속은 물러지지 않고 단단하게 유지되었습니다.

보냉가방에-바나나보관

비닐랩에 싸서 보관하는 것도 좋은 방법이지만 이 방법이 저에게는 더 편하고 좋은 것 같습니다. 바나나 한송이를 사면 반은 물러지고 그중 반은 버리게 되는 경우가 있었는데, 보냉팩에 보관하는 방법을 알고 부터는 마지막 하나까지 맛있게 먹을 수 있게 되었네요. 나중에 보냉팩이 생기시거든 버리지 마시고 바나나 보관에 꼭 활용해보세요. 아! 바나나껍질은 음식물쓰레기로 배출하셔야 합니다.